• An Giang
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Bình Định
  • Bạc Liêu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Cao Bằng
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Điện Biên
  • Đà Nẵng
  • Đà Lạt
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Nội
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Long An
  • Lào Cai
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Thanh Hóa
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Tây Ninh
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Vũng Tàu
  • Yên Bái
Bạn cần biết Tiện ích Liên hệ
Theo dõi báo trên
Gen Z du lịch

Thưởng thức món ngon đặc sản Tây Bắc, mang đậm hương vị núi rừng

22/02/2024 17:00 GMT+7

Tây Bắc Việt Nam, vùng đất hùng vĩ và núi non uốn lượn, không chỉ gây ấn tượng bởi cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn là nơi gìn giữ những món ăn đặc sản độc đáo, mang đậm hương vị núi rừng. Thịt trâu gác bếp, lợn cắp nách, pa pỉnh tộp và thắng cố ngựa,... Bài viết đề cập 5 món ăn nổi tiếng không chỉ khiến thực khách say đắm bởi hương vị đặc trưng mà còn là những trải nghiệm ẩm thực độc đáo, đưa du khách vào thế giới ẩm thực đậm chất văn hóa độc đáo của vùng Tây Bắc.

Thịt trâu gác bếp: Hương vị thơm ngon và đậm đà

Thịt trâu gác bếp là một đặc sản nổi tiếng của vùng Tây Bắc. Thịt trâu được chế biến theo phương pháp gác bếp truyền thống, nơi thịt được hun khói trên lửa than núi rừng đến khi chuyển sang màu nâu đỏ đậm. Kết quả là một món thịt thơm phức đặc trưng và đậm đà hương vị của vùng cao.

Thưởng thức món ngon đặc sản Tây Bắc, mang đậm hương vị núi rừng- Ảnh 1.

Freepik

Lợn cắp nách: Đặc sản độc đáo từ vùng cao nguyên

Lợn cắp nách là một món đặc sản độc đáo của Tây Bắc, được chế biến từ lợn rừng sống tự nhiên trên vùng cao nguyên. Lợn có chất thịt khá chắc, ít mỡ và có mùi thơm riêng. Lợn cắp nách được quay với các gia vị tự nhiên, tạo nên một món ăn độc đáo và đậm hương vị núi rừng.

Thưởng thức món ngon đặc sản Tây Bắc, mang đậm hương vị núi rừng- Ảnh 2.

Freepik

Pa pỉnh tộp: Món cá nướng đặc trưng

Pa pỉnh tộp là một món ăn mang đậm hương vị núi rừng với nguyên liệu chính là cá thường ở nơi gần sông, suối, ao hồ vừa bắt lên được sơ chế sạch, tẩm ướp với các loại gia vị đặc trưng của vùng Tây Bắc sau đó mang nướng trên lửa than, món ăn tuy đơn giản nhưng mang hương vị đậm đà riêng. Du khách khi đến vùng Tây Bắc chắc chắn phải thử qua món ăn hấp dẫn này.

Thưởng thức món ngon đặc sản Tây Bắc, mang đậm hương vị núi rừng- Ảnh 3.

Envato

Thắng cố ngựa: Đặc sản thú vị từ thịt ngựa

Thắng cố ngựa là món ăn lâu đời của người dân Tây Bắc, được chế biến từ phần nội tạng của ngựa, kết hợp cùng rau củ tươi các loại, được nêm nếm bởi các loại gia vị khác nhau chỉ có tại vùng cao Tây Bắc. Món ăn có vị ngon rất đặc trưng mà không món ăn nào có được và nên ăn khi nóng để thưởng thức trọn vẹn hương vị.

Thưởng thức món ngon đặc sản Tây Bắc, mang đậm hương vị núi rừng- Ảnh 4.

Freepik

Rượu Táo Mèo: Hương vị độc đáo của Tây Bắc

Rượu Táo Mèo là một món đặc sản quyến rũ từ vùng Tây Bắc. Được làm từ táo mèo, loại trái cây nhỏ có vị chua ngọt độc đáo, tùy vào thời gian ủ rượu sẽ cho ra màu rượu khác nhau. Rượu Táo Mèo mang hương thơm tự nhiên, vị cay nhẹ và chua ngọt đặc trưng, trở thành món quà độc đáo và biểu tượng văn hóa của khu vực này. Thưởng thức Rượu Táo Mèo là một cách khám phá văn hóa và hương vị độc đáo của Tây Bắc.

Thưởng thức món ngon đặc sản Tây Bắc, mang đậm hương vị núi rừng- Ảnh 5.

Pixabay

Những món đặc sản Tây Bắc độc đáo này mang trong mình hương vị núi rừng, là điểm nhấn đặc biệt trong ẩm thực địa phương. Du khách đến vùng Tây Bắc không chỉ được khám phá cảnh đẹp thiên nhiên mà còn có cơ hội thưởng thức những món ăn độc đáo và đậm chất văn hóa. Hãy thử trải nghiệm hương vị núi rừng qua 5 món đặc sản này và khám phá sự phong phú và đa dạng của ẩm thực Tây Bắc.


Công ty du lịch Tugo tặng bạn đọc code "DULICHGENZ" trị giá đến 1.000.000 đồng khi đăng ký tour.

Chuyên mục du lịch Gen Z được xây dựng bởi Tugo & Thanh Niên

Top
Top