Trái cây độc lạ vẫn 'sốt', hoa kiểng tấp nập về thành phố

Bưởi vuông, dưa hấu thỏi vàng... hút hàng

Những nhà vườn miền Tây luôn không ngừng sáng tạo ra những sản phẩm trái cây có hình dáng độc lạ để phục vụ thị trường tết. Năm nay, bà con nhà vườn Bến Tre tiếp tục giới thiệu nhiều sản phẩm độc đáo như bưởi da xanh thỏi vàng mini, bưởi vuông in hình bản đồ VN…

Chị Trần Thị Ngọc Châu, chủ cơ sở Trái vườn Tâm Ngọc - một trong những đơn vị có nhiều năm kinh doanh các mặt hàng tết độc lạ, cho biết ngoài các sản phẩm truyền thống như những năm qua thì Tết Ất Tỵ 2025 cơ sở của chị có sản phẩm mới là bưởi da xanh vuông, 4 mặt đều có tạo hình và những chữ ấn tượng, ý nghĩa. Cụ thể, một mặt in hình bản đồ VN, phía đối diện là ngôi sao 5 cánh, 2 mặt còn lại một bên in chữ Tài, bên còn lại là chữ Lộc. Bưởi có trọng lượng khoảng 1 - 1,2 kg, có thể chưng được một tháng và vẫn giữ được hình dáng, chất lượng tốt. Sản phẩm có giá bán từ 850.000 - 1,1 triệu đồng mỗi trái, tùy kích cỡ. 

Bên cạnh đó, còn có sản phẩm đáng chú ý là bưởi da xanh thỏi vàng mini với số lượng khoảng 300 trái, giá từ 250.000 - 300.000 đồng/trái. Thay vì những trái bưởi to như trước đây, nhà vườn tạo khác biệt bằng các sản phẩm nhỏ vừa trong lòng bàn tay với trọng lượng khoảng 100 - 200 gr, được khắc chữ Tài, Lộc. "Sản phẩm lần đầu tiên được đưa ra thị trường sau thời gian dài thử nghiệm và quá trình chăm sóc kéo dài khoảng 6 tháng", chị Châu cho biết.

ẢNH: NVCC

ẢNH: NVCC

Theo chị Ngọc Châu, đây là những sản phẩm mang tính nghệ thuật cao và đòi hỏi kỹ thuật, kinh nghiệm chuyên sâu của một số nhà vườn, không phải ai cũng làm được nên số lượng hạn chế. Kinh doanh mặt hàng này nhiều năm qua nên chị có sẵn lượng khách hàng truyền thống. Nhiều người sẵn sàng bỏ ra số tiền lớn hơn bình thường để mua các sản phẩm độc đáo làm quà biếu. Chính vì vậy, 2 sản phẩm bưởi vuông in hình bản đồ VN và bưởi thỏi vàng mini vừa "chào sân" được mấy hôm đã bán gần hết, hiện mỗi loại chỉ còn hơn chục trái.

Thực tế, do kinh tế khó khăn nên những năm gần đây, sức tiêu thụ các sản phẩm trái cây tạo hình giảm khoảng 20 - 30%. Bên cạnh đó, thời tiết bất lợi trong khi tỷ lệ thu hồi sản phẩm thấp nên nhiều nhà vườn cũng chủ động giảm sản lượng.

ẢNH: NVCC

Anh Nguyễn Thiên Văn, chủ shop Quà tết cao cấp trên đường D5, Q.Bình Thạnh (TP.HCM) chuyên kinh doanh quà tết và đặc biệt là những sản phẩm độc lạ, cho biết mấy năm gần đây sản phẩm mới khá hiếm. Sức mua đi xuống nên anh chỉ chuẩn bị khoảng 1.000 trái bưởi hồ lô Tài, Lộc cho các khách quen. Giá sản phẩm cũng giảm khoảng 10% so với năm trước.

Thời tiết bất lợi cũng là vấn đề với người trồng hoa kiểng tết năm nay. Dù chỉ còn hơn 10 ngày nữa là đến tết nhưng trời vẫn thường xuyên có mây đen âm u và mưa trái mùa khiến những người trồng dưa lo lắng.

Ông Trịnh Thanh Tùng, Giám đốc Công ty TNHH Nông sản Đăng Khôi (TP.HCM), không khỏi phấp phỏng nói: "Ông bà mình nói "nắng tốt dưa, mưa tốt lúa". Vậy mà năm nay cận tết rồi vẫn còn mưa khiến bà con trồng dưa đứng ngồi không yên". Năm nay, công ty ông chuẩn bị khoảng 50 tấn dưa hấu đen truyền thống, khoảng 1.000 sản phẩm dưa vàng tạo hình hồ lô và 500 trái dưa hấu vàng tạo hình thỏi vàng. Giống dưa vàng này vỏ mỏng và nhạy cảm với thời tiết, chỉ cần dư nước một chút là sẽ bị nứt. Trong khi đó, mới mấy ngày trước lại xuất hiện mưa trái mùa nên ảnh hưởng nhiều đến tỷ lệ thu hồi quả. Vì thế, dù hiện nay dưa ngoài ruộng đang rất tốt nhưng chưa thu hoạch thì cũng không thể bảo đảm được sản lượng. "Với dưa hồ lô thì tỷ lệ thu hồi đạt khoảng 70% là thành công, còn dưa thỏi vàng khó khăn hơn rất nhiều, tỷ lệ thu hồi chỉ 20% là mừng lắm rồi", ông Tùng nói. Chính vì vậy, những sản phẩm này có giá cao hơn bình thường, giá thị trường khoảng 700.000 - 800.000 đồng mỗi trái.

ẢNH: NVCC

ẢNH: NVCC

ẢNH: NVCC

"Đối với dưa hấu tạo hình phức tạp như thỏi vàng thì bà con chủ yếu làm vì đam mê chinh phục khó khăn và rủi ro cao. Dưa thỏi vàng tạo hình 2 mặt một bên chữ Tài, một bên chữ Lộc; dưa phải đầy khuôn mới ra hình đẹp và tiêu thụ được. Do thời tiết bất lợi nên nguồn cung dưa tạo hình bị ảnh hưởng đáng kể. Dù kinh tế khó khăn ảnh hưởng đến thị trường chung là có thật, nhưng vẫn có những phân khúc thị trường sẵn sàng chấp nhận chi trả số tiền lớn hơn cho những sản phẩm khác biệt", ông Tùng cho hay.

Hoa kiểng tấp nập đổ về thành phố

Trong những ngày qua, lượng hoa kiểng đổ về TP.HCM ngày một nhiều. Chị Kim Xuân, nhân viên bán hàng ở chợ hoa Thành Thái (Q.10), cho biết: "Tuần trước, khoảng 2 - 3 ngày chúng tôi nhập về một xe hàng mới, còn hiện nay lên hàng mới gần như đều đặn mỗi ngày. Nếu như trước đây chủ yếu là khách công ty, doanh nghiệp, cửa hàng thì từ đầu tuần đến nay khách lẻ cũng bắt đầu tăng. Người dân thành phố mấy năm gần đây thường chuẩn bị tết sớm để đến cận tết còn đi du lịch và về quê".

ẢNH: CHÍ NHÂN

ẢNH: CHÍ NHÂN

Tương tự, nhiều chợ hoa khác ở TP.HCM cũng tràn ngập sắc xuân và tấp nập người mua sắm. Ngay dưới dốc cầu Kênh Tẻ, một đoạn dài trên đường Nguyễn Hữu Thọ (Q.7), tràn ngập màu sắc của đủ loại hoa tết. Anh Nguyễn Thế Anh, đang lựa mua hoa, cho hay không có ý định mua hoa tết sớm nhưng cứ thấy các chợ hoa nhóm họp, mọi người rinh hết chậu nọ tới cây kia là anh cũng bị cuốn theo. Ban đầu chỉ mua vài chậu, về thấy chưa đủ lại mua tiếp, rồi ra đường thấy chỗ khác bán hoa lạ, đẹp hơn lại mua thêm. "Mỗi năm tiền mua hoa tết của gia đình tôi khoảng 3 - 5 triệu đồng. Dù khó khăn nhưng tết nhất có vài chậu hoa kiểng chưng trong nhà cho có không khí, lấy tinh thần cũng tốt", anh Thế Anh cho biết.

Đó cũng là tâm lý của nhiều người Việt, dù khó khăn nhưng trong nhà cũng vẫn phải có hoa, kiểng, quả để ngày tết thêm ấm cúng và mong muốn một năm mới an lành, may mắn hơn.