Trao tiền bạn đọc giúp đỡ hai hoàn cảnh thương tâm
Ngày 16.11, đại diện Báo Thanh Niên cùng Ủy ban MTTQ VN xã Phổ Cường (TX.Đức Phổ, Quảng Ngãi ) và đại diện thôn Mỹ Trang (xã Phổ Cường) đến thăm, trao hơn 13 triệu đồng (đợt 2) bạn đọc hỗ trợ gia đình cháu Lê Đăng Khôi (ngụ thôn Mỹ Trang), nhân vật trong bài viết Vừa chào đời bé đã bị u choán mắt đăng trên Thanh Niên ngày 26.5.
Đời sống
Cá cơm rau giút
Mùa cá cơm về sớm hơn cả tháng so với những năm trước. Ngư dân vui vẻ nói cười: “Trời thương nên cho lộc biển đến sớm hơn mọi năm”. Sớm mai se lạnh, trên bến dưới thuyền nhộn nhịp chuyển từng rổ cá cơm tươi rói vào bờ. Cá cơm thân nhỏ, nhưng rất được các bà, các chị chọn mua để chế biến nhiều món ngon đặc biệt: kho, nấu cháo, trộn gỏi, muối mắm, phơi khô... và nấu món canh với rau giút (còn gọi là rau rút) cho cả nhà xì xụp...
Đời sống
Trai xào lá lốt
Trai là loài thủy sinh thân mềm có hai mảnh vỏ bên ngoài, thường sống ở những kênh, rạch hay đầm phá. Sau những cơn mưa cuối thu, nhiều người dân quê xách giỏ lội nước mò bắt trai mang về chế biến các món ăn: trộn gỏi chua, nấu canh, nướng, nấu cháo... và nhất là món trai xào lá lốt.
Nhặt cá thuê nuôi con vào đại học
Mất chồng ở tuổi 33, chị Ngô Thị Diệu ở xã Phổ Thạnh (H. Đức Phổ, Quảng Ngãi) phải nhặt từng con cá nhỏ trong bụng mực khi làm thuê để chế biến thức ăn nuôi con vào giảng đường đại học . Chị hy sinh tuổi xuân, nén lòng trước những lời yêu thương của người bạn học vẫn bao năm đợi chờ.
Đời sống
Cá cờ nướng lá chuối
Những con thuyền cập bến, cá đầy khoang lấp lánh ánh bạc. Ngư dân vui như đi hội, nụ cười rạng ngời trên gương mặt dạn dày sóng gió. Từng rổ cá ngừ, cá thu, cá cờ được chuyển vội lên bờ. Nhiều người chọn mua những con cá cờ tươi ngon mang về chế biến món ăn: nấu canh chua, chiên, kho, xốt cà chua... nhất là món cá cờ nướng lá chuối.
