Sáng 3.3, tại TP.HCM diễn ra Hội nghị quốc tế Hồ tiêu và gia vị Việt Nam - VIPO 2025. Chương trình do Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam (VPSA) tổ chức. Có mặt tại VIPO, ông Mike Liu - Chủ tịch BCFood Mỹ, đồng thời là Chủ tịch Hội Gia vị Trung Quốc đã giới thiệu với hội nghị phái đoàn 20 doanh nghiệp đến từ Trung Quốc.
"Vì sao chúng tôi có mặt tại đây hôm nay? Vì Việt Nam là thủ phủ của cây hồ tiêu và gia vị thế giới. Chúng tôi đến đây để chuẩn bị ký MOU (biên bản ghi nhớ) với các bạn nhằm phát triển bền vững cây hồ tiêu Việt Nam. Chúng tôi muốn hợp tác với Việt Nam từ cấp cơ sở, doanh nghiệp và ngành hàng để cùng nhau đưa gia vị Việt Nam ra toàn thế giới. Tôi hy vọng rằng, qua bản ghi nhớ này, trong tương lai, chúng ta sẽ cùng về một đội", ông Mike Liu nhấn mạnh.
Ngay sau phát biểu của lãnh đạo Hội Gia vị Trung Quốc là lễ ký MOU giữa đơn vị này và VPSA
ẢNH: CHÍ NHÂN
VIPO 2025 diễn ra từ 3 - 5.3 tại TP.HCM với sự tham dự của hơn 300 doanh nghiệp hàng đầu trong ngành từ khắp nơi trên thế giới. Phát biểu tại hội nghị, các chuyên gia cho rằng 2024 là một năm vô cùng thành công của cây hồ tiêu và gia vị Việt Nam cũng như thế giới. Tiềm năng của cây hồ tiêu và gia vị trong năm 2025 và các năm tiếp theo vẫn còn rất lớn.
Riêng thị trường bán lẻ ở Mỹ, dung lượng đã tăng từ 5 tỉ USD thời điểm trước đại dịch Covid-19 lên đến 7 tỉ USD trong năm qua, dự báo vẫn còn tiếp tục tăng trong những năm tới do thói quen nấu ăn tại gia đình của người Mỹ. Tại nước này, các món ăn châu Á và Mexico phát triển mạnh và trở thành xu hướng ẩm thực mới, góp phần thúc đẩy thị trường gia vị tiếp tục phát triển.
Năm 2024, Việt Nam xuất khẩu hồ tiêu và gia vị đạt 1,7 tỉ USD, riêng hồ tiêu đạt 1,3 tỉ USD - duy trì vị thế là nước xuất khẩu hồ tiêu lớn nhất thế giới. Hồ tiêu cũng lần đầu tiên trở lại câu lạc bộ xuất khẩu tỉ USD sau 10 năm.
Bình luận (0)