Ứng dụng chuyển đổi số trồng rau xuất khẩu

Trang trại rộng hơn 20 ha, tọa lạc ở một thung lũng dưới chân núi LangBiang hùng vĩ, nên được đặt tên Langbiang Farm; đây là đơn vị tiên phong ứng dụng công nghệ cao và tự động, chuyển đổi số trong canh tác rau, hoa tại TP.Đà Lạt (Lâm Đồng).

Khi mới thành lập (năm 2005), Langbiang Farm chủ yếu sản xuất các loại hoa tươi thương phẩm, giống hoa để cung cấp cho thị trường trong nước và xuất khẩu. Ban đầu diện tích canh tác chỉ vài héc ta, sau đó nâng lên 10 ha và nay đã 30 ha tại TP.Đà Lạt và xã Đạ Sar (H.Lạc Dương), trong đó có 20 ha nhà kính hiện đại, ứng dụng công nghệ thông minh, kỹ thuật số trong quản lý, vận hành và sản xuất rau, hoa.

Ảnh: Lâm Viên

Ứng dụng công nghệ IoT

Langbiang Farm được biết đến là một trong những doanh nghiệp hàng đầu tại TP.Đà Lạt ứng dụng nông nghiệp thông minh IoT (internet vạn vật) vào sản xuất rau hoa; được Bộ NN-PTNT chứng nhận đạt tiêu chuẩn Nông nghiệp công nghệ cao. Langbiang Farm còn là đối tác của Công ty công nghệ Koidra, sử dụng AI theo dõi và thay đổi điều kiện môi trường, dinh dưỡng nhằm tối ưu các điều kiện cho cây trồng.

Ông Trần Huy Đường, chủ Langbiang Farm, cho biết trang trại luôn có chuyên viên IT trực tại "phòng chỉ huy" để nắm bắt thông tin các dữ liệu về môi trường như: nhiệt độ, nhiệt độ mặt lá, ánh sáng, độ ẩm, sức gió và cả chất dinh dưỡng cho cây trồng từ các nhà kính chuyển về. Các chỉ số thấp hơn hoặc vượt quá định mức cần thiết máy sẽ phát tín hiệu cảnh báo, đồng thời đưa ra những giải pháp tối ưu để phòng tránh và kịp thời bổ sung dinh dưỡng cho từng loại cây trồng như lượng nước, phân bón, độ pH, EC… Ông Đường cho biết công việc gieo hạt, tưới nước, bón phân hoàn toàn tự động dựa trên nhu cầu đã lập trình sẵn; nhờ đó giúp tiết kiệm được rất nhiều thời gian, vật tư và công sức lao động.

Ông Đường cho hay với 20 ha nhà kính (vốn đầu tư 15 tỉ đồng/ha, trong đó đầu tư cho công nghệ IoT, AI chiếm tỷ trọng khá lớn) canh tác rau bằng phương pháp thủy canh, khí canh, trang trại gắn hàng trăm bộ thiết bị cảm biến kết nối và điều khiển tự động chuyển về "phòng chỉ huy" nối với máy tính và smartphone trong suốt quá trình sản xuất, giúp kịp thời ứng phó với những diễn biến bất thường.

Ảnh: Lâm Viên

Đáp ứng nhu cầu xuất khẩu

Cũng theo ông Đường, hàng chục năm qua sản phẩm hoa, rau sạch của Langbiang Farm được người tiêu dùng trong nước, các chuỗi nhà hàng, siêu thị đón nhận, trong đó đáng chú ý là các loại rau xà lách, cà chua, dâu tây giống New Zealand, Hàn Quốc…

Để được thị trường nước ngoài chấp nhận, sản phẩm của Langbiang Farm luôn đạt tiêu chuẩn sạch (Global Gap). Canh tác rau không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, chỉ dùng thuốc sinh học, các biện pháp vật lý như dùng tấm keo vàng vào ban ngày và đèn chuyên dùng đặc biệt vào ban đêm để bẫy côn trùng, ngăn ngừa sâu bệnh hại cây trồng.

Hằng tháng, trang trại chủ động gửi mẫu rau, quả đến Viện Nghiên cứu hạt nhân Đà Lạt và các trung tâm kiểm nghiệm ở TP.HCM để kiểm tra dư lượng nitrat.

Hiện nay, mỗi tuần Langbiang Farm xuất khẩu 4 container (loại 40 feet) rau thủy canh, cà chua baby tiêu chuẩn Global GAP qua Hàn Quốc, Đài Loan, Malaysia, Singapore... Langbiang Farm luôn đặt tiêu chí chất lượng và an toàn lên hàng đầu trong mọi hoạt động sản xuất. Nhờ đột phá trong công nghệ canh tác, chất lượng nông sản tiệm cận chuẩn quốc tế.

"Chúng tôi tự hào là một trong những doanh nghiệp đầu tiên tại Đà Lạt được Bộ NN-PTNT chứng nhận đạt tiêu chuẩn Nông nghiệp công nghệ cao. Chúng tôi hiểu rằng thành công này không chỉ đến từ nỗ lực của bản thân mà còn nhờ vào kinh nghiệm và kiến thức được chia sẻ từ cộng đồng", ông Đường chia sẻ.

Ảnh: Lâm Viên

Chuyển đổi số để minh bạch

Một điểm nổi bật khác, Langbiang Farm chủ động đầu tư máy móc, thiết bị, nhân lực để thực hiện chuyển đổi số trong quản lý, vận hành sản xuất rau, hoa.

Ông Trần Huy Đường cho biết chuyển đổi số có nhiều lợi ích như minh bạch chi phí đầu vào, minh bạch hóa đơn đầu ra, minh bạch báo cáo tài chính, minh bạch thông tin sản xuất, minh bạch với tất cả đối tác và cơ quan quản lý. Lợi ích của chuyển đổi số còn để kiểm soát nội bộ, quản lý nguồn nhân lực sản xuất, tài chính, dữ liệu; mục tiêu lâu dài chuyển đổi số để tiến tới Net Zero. Các đối tác nước ngoài khi đến tham quan trang trại thông minh Langbiang Farm, vận hành tự động và ứng dụng chuyển đổi số họ chấp nhận ký kết hợp đồng nhập hằng ngay.

Mỗi năm Langbiang Farm đầu tư hơn 1 tỉ đồng cho việc viết phần mềm quản lý các hệ thống tự động.

Ảnh: Lâm Viên

Ảnh: Lâm Viên

Cũng theo ông Đường, trước khi chuyển đổi số thì việc quản lý thủ công, phân tán, thiếu tính kết nối giữa các bộ phận, thời gian và chi phí cao gây ra khó khăn trong việc đưa ra quyết định. Sau khi chuyển đổi số, tăng cường kết nối và hiệu quả, tối ưu hóa quản trị, dữ liệu trực quan và minh bạch, tăng trưởng và mở rộng, chất lượng dịch vụ khách hàng tốt hơn. "Chuyển đổi số là công cụ, là phương tiện tất yếu giúp Langbiang Farm tồn tại và phát triển trong hội nhập quốc tế", ông Đường khẳng định.