Nhiều bệnh nhân đang điều trị tại bệnh viện truyền tai nhau bị ung thư không nên ăn thịt bò, đậu nành và các loại rau mầm vì những thức ăn này sẽ làm cho tế bào ung thư phát triển mạnh hơn. Thế nhưng, theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi ăn kiêng quá nhiều thứ sẽ làm cho cơ thể không đủ chất dinh dưỡng để đáp ứng điều trị. Thậm chí, nhiều bệnh nhân phải gián đoạn quá trình điều trị vì thể lực không đủ để đáp ứng điều trị.
Bệnh nhân chủ động thay đổi thực đơn cho phù hợp với quá trình điều trị, nếu sụt cân quá nhanh cần đến gặp bác sĩ dinh dưỡng để được tham vấn, thay đổi chế độ ăn cho phù hợp.
Trang Châu
Các bác sĩ khuyến cáo, thịt bò hay là thịt đỏ là thức ăn rất giàu dinh dưỡng, giàu đạm. Trong 100g thịt bò có chứa đến là 21g đạm và ngoài ra nó còn có chứa sắt, kẽm và vitamin B12 rất cần thiết cho bệnh nhân đang điều trị ung thư. Bởi những bệnh nhân điều trị ung thư thường đối mặt với tình trạng thiếu máu do tác dụng phụ của điều trị. Chính vì vậy, bệnh nhân nên ăn 1 lượng vừa phải thịt bò nói riêng hay là các loại thịt đỏ nói chung. Theo chuyên gia dinh dưỡng, người mắc ung thư nên ăn 1 lượng vừa phải, lượng vừa phải ở đây sẽ rơi vào trong khoảng dưới 500g trên 1 tuần đối với thịt chín và dưới 750g trên 1 tuần đối với thịt tươi.
Về chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân ung thư, bác sĩ khuyến cáo cũng nên tránh một số thực phẩm chế biến công nghiệp, chế biến sẵn, như là thịt nguội, xúc xích, thịt hun khói, thịt nướng, các loại đồ hộp... Tuy nhiên, hạn chế ở đây cũng có nghĩa là được ăn ở một mức độ vừa phải, ít, chứ không phải là kiêng hoàn toàn.
Bình luận (0)