Bên cạnh đó, độc giả cũng có thể cùng chia sẻ những hoài niệm của tác giả về hương vị mứt tết ngày xưa. Với bà Nguyễn Thị Phiên là ký ức về những ngày cận tết ở Huế với mùi gừng, mùi khói trong chảo sên mứt còn theo bà tới bây giờ. Với bà Phương Nhi, ký ức lại là khi bà lúng túng với mẻ mứt đầu tiên...
Hai tác giả cuốn sách đều là người Huế, cũng là chuyên gia ẩm thực đất cố đô. Cả hai cùng gắn bó với việc giảng dạy nấu nướng tại các khóa học ẩm thực, du lịch và đoạt nhiều giải thưởng về nấu ăn. Trước cuốn Hoài niệm mứt Tết, cả hai đã có chung 2 cuốn sách về ẩm thực Huế, gồm: Món ngon xứ Huế (NXB Phụ nữ, 2018) và Món ngon xứ Huế - Hue Delicacies (NXB Phụ nữ, 2019).
Bình luận (0)