Phó chủ tịch UBND tỉnh Vĩnh Long Nguyễn Văn Liệt vừa ký quyết định ban hành kế hoạch thực hiện Đề án phát triển ngành chế biến rau quả giai đoạn 2021 - 2030.
 |
Vĩnh Long là địa phương có nhiều tiềm năng để phát triển ngành công nghiệp chế biến rau quả |
NAM LONG |
Theo đề án, đến năm 2030, kim ngạch xuất khẩu hàng rau quả của Vĩnh Long là 30 triệu USD, góp phần vào mục tiêu của cả nước đạt 8 đến 10 tỉ USD. Trong đó, giá trị kim ngạch xuất khẩu rau quả chế biến đạt 30% trở lên; giảm tổn thất sau thu hoạch rau quả dưới 10%; trên 70% cơ sở chế biến, bảo quản rau quả xuất khẩu trên địa bàn tỉnh đạt trình độ và công nghệ sản xuất tiên tiến; công suất chế biến đạt 24.000 tấn sản phẩm/năm, gấp đôi so với năm 2020.
Vĩnh Long hiện có diện tích rau các loại hơn 16.942 ha, sản lượng khoảng 280.000 tấn/năm; khoai lang 13.000 ha, sản lượng 390.000 tấn/năm; riêng cây ăn trái chiếm diện tích khá lớn với 61.045 ha.
Toàn tỉnh hiện có 17 cơ sở chế biến rau quả quy mô vừa, nhỏ và hộ gia đình với tổng công suất thiết kế khoảng 12.000 tấn sản phẩm/năm. Hiện tại, sản xuất và chế biến, bảo quản rau quả của tỉnh chưa đáp ứng được kỳ vọng: Số lượng cơ sở chế biến lớn, hiện đại không có; tỷ lệ rau quả đưa vào chế biến chỉ đạt 10%; công tác bảo quản kém, tổn thất sau thu hoạch trên 20%, tổ chức liên kết còn lỏng lẻo… nên lĩnh vực chế biến rau quả chưa đáp ứng được đầu ra của người sản xuất và thị trường tiêu thụ.
Đề án nhằm thu hút đầu tư cơ sở chế biến hiện đại và nâng cấp công nghệ tiên tiến để nâng cao năng lực chế biến rau quả. Đồng thời phát triển mạnh các cơ sở chế biến quy mô nhỏ có công suất và công nghệ tiên tiến phù hợp với ngành chế biến, bảo quản rau quả; xây dựng các chuỗi liên kết chế biến, tiêu thụ ở các địa phương có sản lượng sản xuất rau quả tập trung lớn...
Bình luận (0)