Vụ quán buffet bị tố 'bẩn kinh hoàng': Quán đổi kinh doanh 4 lần, phường than khó

Quán buffet bị tố bẩn kinh hoàng "bỏ của chạy lấy người"?

Liên quan đến quán buffet lẩu, nướng bò "ăn thả ga" giá 99.000 đồng/người ở số 225 phố Hàng Bông bị người dân tố "bẩn kinh hoàng", chiều 25.10, cơ sở này đã đóng cửa, trả mặt bằng và chuyển đồ đạc đi. Chủ nhà đã treo biển "cho thuê nhà 6 triệu đồng 1 tầng".

ĐÌNH HUY

Thông tin với phóng viên, ông Đinh Bá Hưng, Phó chủ tịch UBND P.Hàng Bông, cho biết sau khi nhận được thông tin quán bị tố mất vệ sinh, chính quyền đã xuống kiểm tra. Tại thời điểm kiểm tra, chủ quán không có mặt. UBND P.Hàng Bông đã có kế hoạch yêu cầu quán tạm dừng hoạt động nhưng chưa kịp thông báo, quán đã đóng cửa, chuyển đi.

ĐÌNH HUY

Ông Hưng cho biết, trước trước năm 2020, cơ sở này kinh doanh hải sản tươi sống và có đăng ký kinh doanh, an toàn thực phẩm. Sau dịch Covid-19, quán thông báo nghỉ bán nhưng chủ cơ sở không lên phường lấy lại giấy đăng ký kinh doanh. P.Hàng Bông cũng không nhận được thông tin cơ sở ngừng đóng thuế từ cơ quan thuế.

Một thời gian sau, cơ sở treo biển bán ngan cháy tỏi rồi lại dừng không hoạt động. Sau đó lại tiếp tục treo biển bán đồ nướng rồi bán buffet lẩu, nướng bò với quảng cáo "ăn thả ga" giá 99.000 đồng/người.

Theo ông Hưng, ngay khi nhận thấy quán thay đổi loại hình kinh doanh, phường đã chỉ đạo cơ sở y tế giám sát, nhắc chủ quán làm hồ sơ an toàn thực phẩm.

"Chúng tôi gửi giấy mời, yêu cầu chủ cơ sở phải trực tiếp làm việc và xuất trình giấy đăng ký kinh doanh nhưng người này không lên. Khi đoàn kiểm tra xuống kiểm tra đột xuất thì cửa hàng lúc đóng cửa, lúc không. Chưa bao giờ chúng tôi gặp được chủ cơ sở, gọi điện thì không ai bắt máy", ông Hưng nói.

Phường than khó

Ông Hưng tiết lộ, trong quá trình kiểm tra, quán chưa xuất trình được đầy đủ hồ sơ an toàn vệ sinh thực phẩm.

"Gần đây nhất, ngày 18.10 khi nhận thấy cơ sở chuyển kinh doanh sang lẩu, nướng, chúng tôi đã yêu cầu bộ phận y tế xuống kiểm tra, lập biên bản yêu cầu xuất trình giấy tờ nhưng chủ cơ sở cũng không xuất hiện. Chúng tôi buộc quản lý quán phải chứng kiến quá trình làm việc", ông Hưng nói và cho hay, trước đó quán này cũng từng bị Công an P.Hàng Bông lập biên bản xử phạt vì bày bán trên vỉa hè.

ĐÌNH HUY

Dù 4 lần đổi hình thức kinh doanh nhưng ông Hưng khẳng định cơ sở chỉ có 1 chủ và dùng cách này để trốn tránh, đối phó cơ quan chức năng, nên việc xử lý là rất khó.

Trước đó, ngày 20.10, trên mạng xã hội xuất hiện hình ảnh bên trong quán buffet số 225 Hàng Bông mất vệ sinh gây xôn xao dư luận.

Người đăng tải hình ảnh cho biết khi đi vệ sinh thì vô tình bắt gặp khung cảnh "bẩn kinh hoàng" ở khu vực bếp của quán ăn này. Đáng nói, khu vực vệ sinh nằm cạnh nơi để nguyên liệu. Nhiều nồi lẩu, rau, khoai lang, gia vị để ngổn ngang ngay trên nền đất.