Vua Charles cấm phục vụ món gan ngỗng tại mọi cung điện hoàng gia Anh

Vua Charles đã cấm món gan ngỗng khi ông còn là thái tử

afp

Báo The Independent hôm 18.11 đưa tin khi còn là thái tử, vua Charles đã phản đối gan ngỗng và cấm phục vụ món ăn này tại nơi ở của ông.

Giờ đây, tổ chức PETA (trụ sở tại Mỹ) cho hay đã nhận được lá thư từ Hoàng gia Anh xác nhận chính sách trên đã được mở rộng tại Cung điện Buckingham và tất cả cung điện, nơi ở khác thuộc hoàng gia.

Để tỏ lòng cảm ơn, PETA gửi cho vua Anh một giỏ chứa “gan chay” do đầu bếp người Pháp Alexis Gauthier thực hiện.

Theo PETA, để có được món gan ngỗng, người nuôi tìm cách nhồi nhét ngũ cốc vào miệng của chúng thông qua ống kim loại, cho đến khi gan con vật lớn gấp 10 lần bình thường trước khi mổ lấy gan.

Bà Elisa Allen, Phó chủ tịch Peta, kêu gọi mọi người hãy theo gương vua Charles và loại bỏ món ăn này khỏi dịp Giáng sinh và những dịp khác.

Anh cho phép nhập khẩu và bán gan ngỗng nhưng cấm quy trình sản xuất món ăn này.

PETA cũng đang vận động loại bỏ da động vật dùng làm trang phục trong lễ đăng quang của vua Charles vào năm sau, mà thay vào đó là dùng đồ giả da thân thiện môi trường.